交口农场的大枣红了

  早在中秋之前,就答应了我的闺蜜王英、也是临潼区人大代表、西安市政协委员、临潼区交口农业生态科技示范园的园长,忙完手头的工作就去她的枣园助阵,今天终于兑现了承诺。古之先贤云:独乐乐,不如众乐乐!10月7日上午9时,风息日丽秋阳暖,呼朋唤友一行近20人的团队,自驾4辆车,过渭河穿田野,直奔交口农场,与王英园长分享庚子年高田作物丰收的喜悦。

  

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  都道草木知秋,这不,临潼区交口农业生态科技示范园的枣,就偷偷儿地红了。

  

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  从西安自驾车而来的军旅文友,好不容易一路寻着我发的导航,驱车来到这个因"二水汇流,清渭锁月"而得名的"交口镇"农场枣园,被我家乡"沃野千里,渠井双灌"的农业生态环境所振憾,站在枝繁叶茂的枣树下诵诗作文,手舞足蹈!

  

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  他们人还未离园微信朋友圈就吸引了众多留言:

  金秋枣园硕果繁,

  采摘摄影忙不完。

  庄主王英热情待,

  晓蓉老师书文赞!

  

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  一直以来,这里百姓世代沿纵横境内的青河与渭河岸边和荒滩栽植枣树,不知在荒年救助了多少饥饿中挣扎的人!民间传说宋朝时寇准督农在"三边"渠边、路边、井边"和房前屋后广植枣树、柿树和核桃树,以备饥馑荒年之粮,因而临潼的"相枣"便是驰名民间的美味之一。因为特殊的地理位置,这里的红枣果实个头大枣核小,甘甜味美,营养丰富,含糖量居各类果品之首,含有丰富的维生素C,此外还含有丰富的蛋白质以及铁、钙等微量元素。民谚云:日食三枣,终身不老。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中写道:大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气......久服轻身延年“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣。”现代医学也表明,大枣中含有的环磷酸腺苷具有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。大枣中的山楂酸具有抗疲劳作用,能增加人的耐力。此外,大枣还能减轻毒性物质对肝脏的损害。

  

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  最是一年秋色好,满园芬芳花果香,10月是收获的季节,闺蜜王英栽植了20多年的枣园正枝繁叶茂,欣欣向荣。红红的枣挂在枝头,就象一颗颗玛瑙。“秋来红枣压枝繁,堆向君家白玉盘”,一树一树的红枣,沉甸甸的都是耕耘的喜悦。

  

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  今天的午餐都来自枣园,烩菜、小葱辣子伴红萝卜丝、蒸馍和熟枣,“妙味宜天人,色香绝凡俗”,文友们对天然无公害的绿色环保食品赞不绝口。体验采摘的愉悦,品尝美味的鲜枣之余,你还可以领略我的家乡渭北平原丰富的农耕文化。

  

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  10月的渭北田园,正是一幅五谷丰登的秋之景,刘禹锡的“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”,大抵如此。

  

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  趁着闲暇时光,带上孩子、家人,约上两三个朋友,一起来我的家乡摘枣,体验田园生活吧!

  

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  (特约通讯员 王晓蓉 摄影/赵爱东)




(责任编辑:张玲玲)
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