神奇的宁夏“七彩枸杞”


  七彩枸杞

  


  黄枸杞

  


  紫枸杞

  说起宁夏的红枸杞、黑枸杞,相信大家都不陌生。但你见过白枸杞、黄枸杞、紫枸杞、青枸杞和橘色枸杞码?别惊讶,如今咱宁夏可是有“七彩枸杞”了,其中紫色枸杞还申请了国家植物新品种保护呢!

  七色枸杞走进档案库

  “目前‘七彩枸杞’还都在试种阶段,大家在市场上是见不到的。”中宁县杞鑫枸杞苗木专业合作社董事长朱金忠笑着说,这几天,有很多人打来电话打听哪里能买到七彩枸杞,“合作社成立了中宁县枸杞种质资源保护与研发中心,并重点建设了枸杞种质资源收集圃,现在已收集枸杞品种40余种,共有100余份种质资料,七彩枸杞就是在对这些种质资源进行收集保护时发现的,所以就产生了将这种稀缺资源长久保留下来的想法。”

  于是,从最初的3色到5色,至去年底,工作人员收集并选育的枸杞品种已经达到红、黄、黑、白、紫、青、橘7种颜色,并为其建立了专门的档案。

  宁夏农林科学院枸杞工程中心副主任安巍解释说,七彩枸杞目前最大的作用,就是在新品种选育上可以作为清本材料,对新品种的选育提供支撑。但因其产量不高,性状不稳定,尚属于野生状资源,所以还要对性状进行长期跟踪和培育。

  个性分明的枸杞家族

  朱金忠介绍,从2015年起,合作社就开始在全国各大产区优选并引进优质种源,长期开展对比试验,从而选择出良种优势株系的原生种源,建立了枸杞种苗永久性采穗圃,保障所繁育种苗全部在三代以内,纯度达到95%以上。有了这样良好的繁育基础,七彩枸杞才“个性分明”。

  红枸杞的类胡萝卜素含量高,肉质厚,味道甘甜;黑色枸杞最主要的营养成分是花青素,俗称“花青素之王”;黄色枸杞被誉为“黄金果”,浆果棱形,肉厚味甜,非常适合榨汁;白色枸杞全身晶莹剔透,属枸杞中的稀有品种,耐寒耐旱、适应性很强,汁水丰富;紫果枸杞果皮果肉均为紫色,皮肉较厚,最关键的是果味浓香,不同于红枸杞的甘甜可口,紫枸杞轻咬一口浓香四溢,一个是“甜”,一个是“香”,味道风格截然不同。

  “紫色枸杞‘杞鑫3号’由于果味浓香,最具特色,我们还向国家林业和草原局申请了植物新品种保护,自2018年12月11日起生效,期限为20年。”朱金忠介绍说,“青色和橘色是去年新发现的品种,现正在进一步选育中。希望这些七彩枸杞在未来能尽早和大家见面。”


(责任编辑:杜格丽)
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