猪肉价太高?别急!为了你的吃肉自由,一大批“外援”正在赶来

  “集贸市场月均价为每公斤24.71元,同比上涨26.6%。”

  本周一,农业农村部发布的5月份农业农村经济运行情况显示,猪肉价格数据近期涨幅较大,这也让一些消费者产生了担忧的情绪:肉价是否会持续上涨?

  


  图片来源:摄图网(图文无关)

  这样的担心大可不必。实际上,当前猪肉价格涨幅较大,与去年同期基数低有密切的关系。按照农业农村部的分析,当前猪肉价格仍低于近5年平均水平。

  而对稳定市场情绪更有“底气”的一个重要因素在于:价格低于国内的进口猪肉今年前5个月大幅增加,这将大大有助于平抑市场价格。

  海关总署近日披露的统计数据显示,今年1~5月,我国共进口近66万吨猪肉,与去年同期相比增幅达19.8%。更惊人的是,单单在5月我国就进口了18.75万吨猪肉,同比大增62.6%。

  在猪肉进口量大涨的背景下,5月当月我国肉类进口量也创下有数据以来的最高水平。不光是猪肉,英国的牛肉、东欧的鸡肉等特色肉类,也在纷纷向着中国市场进军。

  5月猪肉进口量同比大增逾六成

  6月23日,海关总署发布2019年5月进口主要商品量值表。不少“眼尖”的人发现,在这份看似平常的数据表中,有一项进口产品的数据“指标”非常亮眼——当月我国共进口18.75万吨猪肉,比去年同期增长了62.6%。而从累计数据看,1至5月猪肉进口量达65.82万吨,同比也增长近两成。

  记者梳理发现,从海关总署发布的数据来看,上一次出现如此高的进口量,还要追溯到3年前的2016年8月,当月我国共进口了19.23万吨猪肉。而此后30多个月中,猪肉的月进口量基本在14万吨以下的水平徘徊,去年2月甚至还出现过7.1万吨的低值。

  而在今年5月,猪肉进口量则出现了明显的反弹,18.75万吨的数字不仅远高于去年同期值,环比4月的进口量(13.65万吨)也足足多了5万多吨。

  


  今年前5月我国猪肉及牛肉进口数量及金额 数据来源:海关总署 杨靖制图

  实际上,不光是猪肉进口出现大幅反弹,5月其他种类的肉类进口量也显著增加,使得当月的肉类进口量创下了海关总署有数据以来的最高水平——统计显示,当月我国共进口55.63万吨肉类。相比之下,虽然2016年8月的猪肉进口量高于今年5月,但该月的肉类进口量只有48.45万吨,明显低于今年5月的肉类进口总量。

  中国猪肉进口量有望维持高位

  猪肉进口量为什么出现大幅增长?其根源在于:受多种因素影响,现阶段国内猪肉产量出现明显下降趋势,有必要通过进口补上猪肉供给的“缺口”。

  猪肉供给的缺口扩大,体现在仔猪和生猪价格的“倒挂”上。

  在近一段时间的生猪和猪肉价格上涨中,刚刚出生、还不到30斤重的仔猪发挥了“急先锋”的作用。比如说,根据农业农村部畜牧兽医局6月12日统计的全国500个农村集贸市场仔猪平均价格,当期仔猪猪价为39.16元/公斤,比去年同期上涨63.1% ,环比一周前上涨0.5%。

  几乎与此同时,6月11日发布的数据显示,全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.28元/公斤。两相比较,可以发现代表着未来猪肉供应量的仔猪价格,要比现阶段的生猪价格高出近18元/公斤。这也意味着:当前能够长成生猪的仔猪,一定程度上已出现短缺的现象。

  中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇表示,从去年10月份开始,国内能繁母猪产能出现快速下降。今年3月份能繁母猪的存栏同比下降了21%,也就预示着2019年整个生猪的供给会出现下滑。即使按照市场比较乐观的预计,2019年整个生猪的产量也可能下降大于6.7%。

  


  图片来源:摄图网(图文无关)

  在国内猪肉产量下降难以避免的情况下,扩大猪肉进口就成为必然之选。对此,商务部新闻发言人高峰在上月的一场发布会上介绍称:“自2018年下半年以来,受到国内生猪存栏和猪肉产量下降的影响,我国的肉类进口呈现增长的态势,一季度猪、牛、鸡、羊肉等肉类进口总量是111.2万吨,同比增长了11.6%。预计后期我国肉类进口将进一步增加。”

  今年4月发布的《中国农业展望报告2019~2028》也预测称,受非洲猪瘟疫情和环保政策影响,最近两年我国猪肉产量预计将下降,猪肉进口将增加,进口量有望创历史新高。

  英国牛肉入华已有明确时间表

  除了猪肉进口大幅增加外,近年来进口牛肉、羊肉、鸡肉等其他肉类也呈现稳定上升之势。

  


  近3年来我国牛肉及猪肉进口数量及金额 数据来源:海关总署 杨靖制图

  以牛肉进口为例,今年前5月累计达到56.4万吨,比去年同期的37.3万吨大增51.2%,甚至已接近2016年全年的水平(57.98万吨)。

  引进多元化的肉类不仅可以满足国内居民对生活品质的需求,也为各国带来了产业新机遇。

  2019年6月17日,第十次中英经济财金对话在英国伦敦举行。在随后发表的政策成果中明确:“双方欢迎签署英国牛肉输华议定书,致力于2019年底前批准英国牛肉输华。”据报道,中英双方还商定,5年内英国牛肉对华出口总额要达到2.3亿英镑。

  之前的2018年,中国还接连对三个东欧国家敞开了鸡肉进口“大门”:当年7月,中国与乌克兰达成鸡肉贸易协议。同月,波兰和中国签署鸡肉贸易协议,波兰重启对中国出口鸡肉。此外,2018年第三季度,中国放开5家白俄罗斯禽类产品加工厂向中国供应禽肉产品。白俄罗斯农业与食品部表示,对华出口量可能在每年5万到10万吨之间。

  当然,在扩大进口肉类来源的同时,重视国内肉类特别是猪肉生产更是题中应有之义。对此,在6月26日举行的新闻发布会上,农业农村部新闻发言人、办公厅主任广德福介绍称,当前,农业农村部采取了多项促进生猪生产的措施,如鼓励养殖场户补栏增养、创建一批高水平的生猪标准化示范场、推广高效实用饲养技术等。

  记者 |李可愚


(责任编辑:杜格丽)
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